Микрозеленью можно украшать не только собственные блюда, но и выращивать дома, после чего продавать. Спрос на микрозелень большой, однако требуется найти своего покупателя, в основном это различные рестораны, однако бывают и «перекупщики», которые закупают у вас микрозелень, а после продаёт её сети различных ресторанов, однако вам главное продать, а не думать, что с ней будет дальше. Но главный вопрос, как выращивать её дома, лёгкий, даже если вы никогда не сталкивались с тем, чтобы выращивать что-то, помимо купленного кактуса.
Подготовка
Для начала, следует купить все для микрозелени, это специальная вата (хотя для начала можно использовать и обычный грунт, пусть у него и ниже плодородность), лотки, куда вы будете высаживать эту микрозелень, марлю и семена, что вы будете выращивать для микрозелени. Для самого начала этого будет достаточно, но если у вас появятся покупатели, более, чем пару штук, то лучше всего будет оборудовать маленький уголок со стеллажом, а также освещением, где вы будете выставлять новую микрозелень, сразу же после того, как заберёте старую.
Посадка
Тут всё просто вам надо намочить марлю или положить её в маленькую тару, куда зальёте воду, после чего в мокрую марлю, нужно сложить семена, не все, лишь часть. Так надо сделать с таким количеством семян, чтобы у вас всё поместилось в лотки. Далее можно забыть на несколько дней про них, главное чтобы марля всегда была мокрой. Как только вы заметите, что семена пустили ростки, нужно аккуратно убрать все семена с марли, после чего посадить в грунт или специальную вату, которую предварительно требуется промочить водой. После чего примерно через неделю у вас будет готовая микрозелень.
Как найти клиентов?
В первую очередь можно найти их в интернете, однако там, не всегда бывают честные люди, однако, если вы сможете найти несколько постоянных покупателей, то вы уже сможете спокойно иметь стабильный заработок или подработку, что не занимает много времени, однако приносит приятную «моржу». Есть и другой способ, однако вам надо будет для начала подготовится, для некоторых это подготовка будет заключатся в том, чтобы сделать фотографии, для других моральная, ведь лучшим и самым прибыльным способом будет продажа микрозелени напрямую, ресторанам и другим скупщикам.
