(кг с 1 кв.м)
Содержание
Амагер 611
Этот сорт известен уже более полувека и рекомендован к высаживанию во всех регионах, кроме самых северных. Эта капуста отличается повышенной холодостойкостью и рекомендована для зимнего хранения, во время которого ее вкусовые качества только улучшаются. Поначалу листья горчат, но к весне горечь пропадает, и они становятся сочными. Кочаны плотные, округлые или плоско-выпуклые. Растения устойчивы к черной гнили, однако нередко страдают от сосудистого бактериоза и фузариозного увядания.
Урожайность (кг с 1 кв.м) |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
5–6,5 | 2,5-4 | 115-140 | 160-190 | Растения плохо переносят жару |
Белоснежка
Свое красивое и нежное название сорт получил из-за цвета внутренних листьев. Первые растения были выращены еще около 40 лет назад и с тех пор постоянно пользуются популярностью у огородников. Основные районы выращивания – умеренные климатические зоны. Бледно-зеленые кочаны не растрескиваются и не теряют привлекательную и правильную форму. Листья сочные, плотные, с насыщенным терпким вкусом. Растения устойчивы к фузариозу и бактериозу, а также хорошо переносят длительную транспортировку.
Урожайность (кг с 1 кв.м) |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
7-9 | 2,5-4 | 145-160 | 180-210 | Используется для приготовления детского питания |
Валентина F1
Этот позднеспелый гибрид формирует крупные кочаны высокого товарного качества, которые можно употреблять в пищу на протяжении всей зимы. Кочаны средних размеров, отлично хранятся и сохраняют форму в течение долгого периода. Листья серо-зеленые со слабым восковым налетом по краям. Капуста обладает приятным вкусом, и ее активно используют для засолки и в качестве добавки к различным блюдам. Растения практически не подвержены поражаются фузариозу, а выход товарной продукции составляет 90%.
Урожайность (кг с 1 кв.м) |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
3,5-5 | 2-4 | 140-175 | 150-240 | Плотность листьев довольно высокая, поэтому перед употреблением их нужно обдать кипятком |
Женева F1
Этот позднеспелый гибрид отличается идеальной формой и плотными кочанами синевато-зеленого цвета. Капуста отлично подходит для выращивания на небольших участках и нуждается в минимальном уходе. Спелые кочаны используют для квашения, маринования, тушения, приготовления салатов и т.д. Преимущества Женевы F1 – устойчивость к фузариозу, а также хорошая транспортабельность: кочаны легко переносят длительную транспортировку и не теряют товарный вид.
Урожайность (кг с 1 кв.м) |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
8-9 | 3-5 | 130-140 | 240-270 | Содержит много жилистых волокон |
Зимовка 1474
Сорт позднеспелый, высокоурожайный. Листовая розетка полураскидистая, немного приподнятая. Листья округлые, имеют серо-зеленую окраску, покрыты плотным слоем воскового налета. Кочаны округло-плоские, плотные, не растрескиваются. Вкусовые качества отличные. Назначение универсальное. К употреблению в свежем виде рекомендуется со второй половины зимы.
Сорт довольно засухоустойчив, легко переносит резкие перепады температур. Кочаны могут выдержать понижение температуры до –6°С. Растение неприхотливо в уходе и нетребовательно к составу почвы. Сорт редко страдает от цветушности. Обычно эта проблема возникает при выращивании культуры на тенистом участке.
Сорт Зимовка 1474 устойчив ко многим грибковым заболеваниям, однако может поражаться насекомыми-вредителями.
Урожайность |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
10-12 | 3-3,5 | 160-180 | До 240 |
Легко переносит перепады |
Каменная голова
Каменная голова – высокоурожайный позднеспелый сорт. В Госреестре с 2006 года, но уже приобрел большую популярность среди дачников. Главные достоинства сорта – отличные лежкость и транспортабельность, устойчивость к основным заболеваниям и регулярно высокая урожайность. Для получения богатых урожаев необходимы плодородные суглинистые почвы. На кислом грунте сорт растет плохо.
Кочаны плоскоокруглые, очень плотные, устойчивы к растрескиванию. Окраска наружных листьев серо-зеленая, внутри кочаны желтоватые. Вкусовые качества отличные. Сорт рекомендован как для переработки, так и для потребления в свежем виде.
Урожайность (кг с 1 кв.м) |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
Около 10 | 3,5-5 | 140-150 | 180 | Устойчив к фузариозному увяданию |
Колобок F1
Этот гибрид относится к позднеспелым. Считается, что для успешного выращивания растений нужна плодородная почва. Кочаны весят чуть больше среднего, они плотной консистенции и устойчивы к растрескиванию. Внешняя окраска листьев зеленая, мякоть белая, без горечи, содержит аскорбиновую кислоту и простые сахара. Растения устойчивы к бактериозу, фузариозу, белой и серой гнили. Капусту данного гибрида часто выставляют на продажу, потому что она не теряет привлекательности даже после нескольких месяцев хранения.
Урожайность (кг с 1 кв.м) |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
8-10 | 3-5 | 115-150 | 180-210 | Плохо переносит дефицит влаги |
Слава
Этот сорт, состоящий из двух линий Слава 1305 и Слава Грибовская 231, отличается очень высокой урожайностью и отлично подходит для выращивания в южных районах. Форма кочанов округлая или округло-плоская. Внешняя окраска листьев бледно-зеленая, а в разрезе – белая.
Сорт Слава, в отличие от остальных сортов и гибридов нашей подборки, относится не к поздним, а к среднеспелым. Однако, по мнению многих огородников, он настолько хорош в засолке, что мы его все же рекомендуем для выращивания.
Кочаны удобно транспортировать, они долго сохраняют товарный внешний вид и пригодны для квашения и засолки.
Урожайность (кг с 1 кв.м) |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
10-12,5 | 2,5-4 | 110-125 | 90-100 | Поливать капусту нужно 7-8 раз за сезон |
Три богатыря
Три богатыря – один из самых урожайных сортов капусты: при соблюдении всех правил агротехники с 1 кв. м удается собрать около 40 кг! Полностью оправдывает название сорта и размер кочана – 10-15 кг. Капуста отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью, обладает отличными вкусовыми качествами, годится для потребления в свежем и переработанном виде. Еще одно достоинство сорта – высокая устойчивость ко многим заболеваниям.
Кочаны округлые или плоскоокруглые, с небольшой внутренней кочерыгой, не растрескиваются. Наружная окраска листовых пластинок серо-зеленая, присутствует слабый восковой налет. Внутри кочаны белые, сочные.
Для посадки рекомендуется выбирать солнечное место с плодородной почвой.
Урожайность (кг с 1 кв.м) |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
До 40 | 10-15 | 145-160 | 180-240 | Очень крупные кочаны |
Тюркис (Тюркиз)
Позднеспелый сорт немецкой селекции. Спелую капусту употребляют как в свежем виде, так и используют для засолки. Кочаны правильной округлой формы, по мере созревания становятся темно-зелеными и не растрескиваются. Товарные качества капусты высокие, а вкус приятный и нежный. Капуста сорта Тюркис – один из рекордсменов по срокам хранения. Растения также устойчивы к бактериозу, фузариозу, киле и фомозу.
Урожайность (кг с 1 кв.м) |
Масса кочана (кг) | Созревание (дней) | Период хранения (дней) | Особенности |
8-10 | 3,5-4 | 160-175 | 180-240 | Устойчив к длительным засухам |
А какие сорта и гибриды капусты, предназначенные для длительного хранения, выращиваете вы на своем участке? Делитесь своими предпочтениями в комментариях.