Не для кого ни секрет, что итальянская кухня занимает лидирующие позиции по популярности во всем мире. На сегодняшний день макаронные изделия относятся к наиболее популярным продуктам итальянской кухни.
Многие граждане с удовольствием предпочитают заказать пасту для семейного ужина или для обеденного перекуса.
Современная итальянская кухня – это разнообразное меню, в котором присутствуют оригинальные супы, соусы, напитки, повседневные блюда, изысканные десерты и диетические блюда.
Многие считают Италию самой популярной страной в плане гастрономических путешествий, ведь именно здесь выработалась уникальная технология приготовления всемирно известных блюд.
Паста карбонара — традиционное итальянское блюдо из спагетти с добавлением сыра (пармезан, моцарелла), бекона, яичных желтков, сливок. В итоге получается очень изысканное, пикантное и сытное блюдо. Главным преимуществом пасты является ее богатый вкус, который достигается за счет удачной комбинации нескольких компонентов.
Паста обладает насыщенным вкусом и большим количеством кальция и железа, который уже через два часа усваивается организмом на 98%. Этот тип пасты очень полезен для здоровья пищеварительной системы, в первую очередь благодаря продуктам, содержащим большое количество белка.
Паста карбонара, благодаря своему составу, включает мало калорий и может стать прекрасным завтраком или ужином. Калорийность этих блюд обеспечивает их быстрое усвоение организмом и гарантирует его сытность в течение всего дня.
Особенности итальянской кухни
Итальянская кухня является своеобразным воплощением неповторимого колорита этого государства, которое просто на генетическом уровне имеет тягу ко всему новому и неизведанному. Кроме того, на протяжении длительного времени данная страна является законодателем многих кулинарных традиций.
Итальянские блюда относятся к блюдам высокой кухни. Изготавливаются они из самых полезных для здоровья продуктов: хорошо прожаренного мяса, овощей и морепродуктов. Также в итальянских кулинарных традициях присутствует большое количество сладкого.
Италия – страна с очень древними традициями приготовления пищи. Во многих областях страны до сих пор практикуются особые методы её приготовления. Удивительно, но даже сегодня итальянские рецепты пользуются такой же популярностью, как и в древности.
